Azt vallom,
hogy a táplálkozástudomány nem egyszerűen fekete vagy fehér. Úgy, ahogy az egészségünk sem csak étkezésből és mozgásból áll. Tolsztoj már 1869-ben megírta: "Hogy lehetne egészséges az ember, ha gyötrődik a lelke?" Én éppen ezért nem vagyok sem a fogyi tabletták, sem pedig a "tökéletes mintaétrendek" híve. Hiszem, hogy mentális egészségünk épsége ugyanolyan fontos, mint a fizikai egészségünké.
A célom,
hogy segítsek neked helyreállítani az ételekkel való kapcsolatodat, és egy olyan életmódot kialakítani, amelyben örömteli az étkezés és a mozgás is. Mindezt úgy, hogy közben nem sérül a mentális egészséged sem.
Miért vagyok olyan biztos abban, hogy a diétamentes szemlélet megváltoztatja a te életedet is?
Mert évek óta tanulok róla és ex-diétázóként pontosan tudom, hogyan működik a gyakorlatban.
Jelenleg a Brightoni Egyetem PhD hallgatójaként a krónikus diétázás mentális és fizikai egészségre gyakorolt hatását vizsgálom. A kutatási projekt magába foglal klinikai vizsgálatokat és viselkedéspszichológiai intervenciót is.
Bizony, nekem is megvan a saját diétás múltam, a fiatal felnőtt éveim tele vannak diétás emlékekkel...
Szakmai háttér
Az Intuitív Étkezés módszerével segítek klienseimnek helyreállítani a diétakultúra hatására megromlott kapcsolatukat az ételekkel és a testükkel. Nem testsúlyközpontú egészségfejlesztéssel, illetve azon belül Intuitív Étkezéssel már közel 5 éve foglalkozom és Munkásságom regisztrálva van a Certified Intuitive Eating Directory listájában.
Táplálkozástudományi MSc diplomámat az angliai King’s College London Egyetemen szereztem. Szakmai munkámat pedig az Angliai Táplálkozástudományi Szövetség felügyeli. Azt vallom, hogy étrendünkben a kiegyensúlyozottságra nem pedig a tökéletességre érdemes törekedni.
ITT MÁR TALÁLKOZHATTUNK:
Mitől más ez, mint a többi?
Feltételezem, már mindent kipróbáltál és 10+ év diétázással magad mögött azt kérdezed, hogy akkor miért pont ez lesz ami nekem segíthet.
Én úgy gondolom, hogy a testsúlyra való fókuszálás a probléma fő oka, ami útjában áll annak, hogy normalizálódjon az ételekkel való kapcsolatunk. A diétázásra jellemző étkezési viselkedések java ugyanis abban gyökerezik, hogy elégedetlenek vagyunk a saját testünkkel és azt meg szeretnénk változtatni. Éppen ezért az étkezéssel kapcsolatos problémáinkat nem a következő fogyókúra fogja megoldani.
Csak azért, mert leadunk 5 vagy 10 kilót, még nem leszünk automatikusan egészségesebbek. Viszont, ha a kilók helyett inkább egészségmegőrző magatartásokra fókuszálunk, azok már azonnali és hosszútávú pozitív hatásait a fizikai és a mentális egészségünkön is megtapasztalhatjuk.
Tehát a kilók és a kalóriák számolgatása nem minden.
Annak érdekében, hogy egészséges étkezési szokásokat tudjunk kialakítani, a nulladik lépés az, hogy elengedjük a fogyás szándékát (egy időre).
Bízz bennem, ez egy folyamat!
1.
Diétás eszközök elhagyása
Az első lépés annak érdekében, hogy helyreálljon az ételekkel való kapcsolatod, hogy felhagysz mindennemű korlátozással. Legyen ez mennyiségbeli (pl.: kalóriaszámlálás), időbeli (pl.: nem eszel egy bizonyos óra elteltével), vagy akár minőségbeli (pl.: kerülöd a fehér lisztes termékeket) korlát.
2.
Ételekkel és a testeddel való megbékélés
Az Intuitív Étkezés módszerének 10 alappillére támogat téged a tested elfogadásában, önmagad tiszteletében, gondolataid átfogalmazásában és étkezési szokásaid kialakításában is. Ezen a folyamaton végighaladva folyamatosan javulni fog az ételekkel való kapcsolatod, és felszabadultságot fogsz tapasztalni a mindennapjaidban.
3.
Egészségmegőrző szokások újraépítése
Ha az előző két lépés megtörtént, és sikerült már némi magabiztosságot szerezned a módszerben és a testedben, akkor elkezdhetünk foglalkozni azzal, hogy új kiegyensúlyozottabb alapokra építsük az egészséges életmódot támogató szokásokat. Legyen szó akár mozgásról, táplálkozásról vagy a mentális jóllétedről.
A diétamentes szemlélet
2 fő ismérve.
Nem testsúlyközpontú
Számtalan tudományos kutatás támasztja alá az elméletet,miszerint az egészségmegőrző szokások beépítésének hatására – testsúlytól függetlenül – javulni tud az egészségi állapotod.
Korlátozásmentes
Arról már fentebb olvashattál, hogy a korlátozó diétáknak számos negatív hatása van, mind a mentális egészségünkre, mind pedig az étkezési szokásainkra. Tudom, hogy meredeken hangzik, de hidd el nekem, hogy a korlátozás elvételével lesz végre szabadságod és magabiztosságod az ételek körül.
Ez mondják, akik már végigmentek ezen a folyamaton:
Egy egészségesebb életért!
Ami nekem a legtöbbet jelentett és segített ebben a programban, az az ételekhez, evéshez való viszonyom rendbetétele volt. A fogalmak tisztázása, a klisék és címkézések elvetése, hogy megtanuljak hallgatni a testem jelzéseire, hogy adjam meg a testemnek, amire szüksége van, hogy egyáltalán halljam meg, érezzem meg a testem jelzéseit, legyek vele jóban, hisz akkor ő is jóban lesz velem, vagyis mi ketten, a testem és én találjunk egymásra, és kezdjünk el közösen dolgozni egy egészségesebb életért.
S. Márti
Az intuitív étkezés módszeréről teljes képet kaptunk. Bennem a fizikai mellett lelki folyamatokat is beindított. A program végére sikerült feltétlen engedélyt adni minden ételnek, azóta több változatosságot tudok az étkezéseimbe csempészni és a sok háttértudásnak köszönhetően a szemléletem, a másokról és magamról alkotott képem is változott.
Panni
"Meg fogod köszönni magadnak!"
Ha hezitálsz, hogy belevágj a programba, ne gondolkodj tovább. Meg fogod köszönni magadnak, hogy erre az útra térsz. Felszabadító lesz, örülni fogsz olyan ízeknek, amit tiltottál magadtól éveken keresztül. Teljes szemléletformáláson mentünk keresztül Salival. Hálás vagyok neki, hogy segített rendezni az ételekkel való viszonyomat. Az hittem egész életemben fogyókúrázásra vagyok ítélve annak érdekében, hogy kinézzek 'valahogy' és egészséges maradjak. Most már úgy gondolom, hogy a testemre fogok hallgatni, intuitívan próbálok étkezni és igyekszem az egészségmegőrző szokásokra fókuszálni.
Hepke Johanna
"Elkezdtem önmagam szeretni"
Nemcsak az étkezéssel kapcsolatos szemléletmódom változott meg, de elkezdtem önmagamat szeretni és becsülni. Azt hiszem, ez a legnagyobb pozitív eredménye a programnak számomra.
Sz. Anna
Újra élvezem az ételeket!
A program segítségével teljesen más lett a gondolkodásom magamról és másokról is. Sokkal elfogadóbbá váltam. Sikerült a hiedelmeimet átírni a fejemben. Örök barátságot kötöttem az ételekkel. Újra élvezem az ételeket,az evést,örömöm lelem benne. Kedvesebb lettem magammal, többet figyelek arra mi az ami jót tesz nekem, ami boldogságot okoz. Megtanultam figyelni a testem jelzéseire, és tisztelni a szükségleteit. Jó volt, hogy Sali végig mellettem volt és virtuálisan fogta a kezemet, egyedül nem sikerült volna. Mindenkinek ajánlom a programot, akinek elakadása van mind az ételek terén,mind abban hogyan fogadja el a testét, saját magát.
Kovács Judit
És, hogy miért érdekes mindez számodra?
Ha eddig eljutottál az oldalon és mindent elolvastál
akkor megérdemled,
hogy bekerülj a belső baráti körbe.
Íme, pár random tény rólam:
Nagyon szeretem, hogy nagy családom van és rendkívül büszke is vagyok rá.
Maratonista vagyok. 2020-ban lefutottam a Budapest Maratont.
Angliában élek már több, mint 8 éve, és imádom az angol vidéket. És igen, a teát tejjel iszom!
Ha egyszer majd eljön az ideje, nagyon szeretnék egy dalmatát.
Szeretek egyedül időt tölteni a természetben, így tudok leginkább feltöltődni.